بمناسبة اقتراب شهر رمضان علينا و على امة محمد عليه الصلاة و السلام اريد ان انشر لكم بعض العادات عن رمضان بمدينتي و منطقتي
مدينتي الجزائر ( دزاير ) لدينا عادات برمضان تعرف بها مدينتنا الجميلة
الافطار الجماعي بساحة البريد المركزي الكبير هنا يجتمع أبناء المدينة و البلد باكبر مائدة افطار بشهر رمضان مع تبادل الفرح و تحيات رمضان
تكببرات بالمساجد تعلوا تكبيرات بالمساجد بصبيحة اليوم و اغلبية الاحيان ننهض عليها
زيارة الاولياء الصالحين بالنسبة للسكان الحظريين فقط و ليس الفحصيين حيث يتم هناك بتقديم مساعدات للفقراء و اليتامى في زاويته و تقام بعض المجالس في ضريحه بشهر المبارك
سهرة رمضان و هنا بعد صلاة تروايح تكون لمة العائلة بالسهرة. على انواع حلويات الجزائرية الفخمة باشكال متنوعة ( بدون تكبر بس كلكم عارفين انوا نحنا نمبر وان عالميا بالحلوى ) عنا نعمل مقروط و زلابية و كنافة دزيرية ( مش زي كنافة لي عندكم نعملها بطريقة خاصة و مختلفة ) و بقلاوة و سيقار و اهم شيء بالسهرة هو الشاي ثم الشاي ثم الشاي و فلو ( مادري وش اسمه بالعربي ) و كثير امور متنوعة
نجي للاطباق بوقت الافطار عنا كثير كثير اذكر شوي فقط متوم و طاجين زيتون و طاجين الحلو و اللحم الحلو و شوربة فريك و رولي دجاج و قراتا باشكاله و القاضي و جماعته و شطيطحة دجاج و كباب ( لا تفكرون التركي لا يشبهه كليا حقنا احسن مليون مرة ) و الخبز بكل انواعه و هاي طبخات لي اتذكرتها فقط بمدينتي فقط
نخرج من عالم الاكل الان
نجي لعالم ثاني
شو رايكم احكي لكم شوي عن الفحصيين و حياتهم برمضان
اول شي فحص هم سكان ريف العاصمة الجزائرية ( مثلا زي بسوريا توجد دمشق و ريف دمشق ) عنا كمان فقط احنا مدينة وحدة
طب انا ماني فحصية و ماعرف عنهم كثير بس اعرف بنات فحصيات يحكولي شوي
اولا بيوتهم مش زي بيوتنا بتكون مناسبة للطبيعة الريفية طبعا بتكون بها ساحة وسط البيت يزرعون بها اشجار الليمون و اابرتقال و التوت و الرمان و الكرز و الياسمين عندهم عادة دائما قبل رمضان او برمضان يقطفون الياسمين عشان يحتاجونه للسهرة عشان يحطونه فوق الطاولة دليل على المحبة بين العائلة و هناك عادة عندهم كمان بيقولوا مثلا العروس تقدم للزوجها القهوة و السكر مع الياسمين دليل على اناقتها المهم مابعرف شو حكايتهم مع الياسمين بس بحبهم
ثانيا السهرة برمضان عندهم تكون بالفواكه عشان حياتهم معتادة هيك و حلويات مادري و لكن شاي ماتوقع عشان عندهم تفكير انوا شاي ثقافة تركية
بكل عائلة تلاقيهم يحبون يزوجون شاب بشهر رمضان اذا كان موجود طبعا
الأن احكي شوي امور مشتركة
اجتماعات رجال بالقهوة على موسيقى الشعبي و هون رجال يحطون النعناع بأذنيهم واحدة و كل وحدة الها معنى و تفسير بدون ماحكي عنهم
اذا بدكم كمل او نسيت شيء ماحكيت عنه ذكروني احكي عشان لما يقرب رمضان اصير هيك ههههههههههه
1 Like